ΜΙΚΡΗ ΓΑΛΑΚΤΟΜΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΣΤΟ ΓΛΙΝΟΣ ΤΡΙΚΑΛΩΝ

Από την παραγωγή στην κατανάλωση. .Η μικρή οικογενειακή μονάδα παραγωγής γαλακτικών προϊόντων στο Γλίνος τρικάλων. Γνήσια φέτα . Την επισκεφτήκαμε και μάθαμε την διαδικασία από το άρμεγμα μέχρι το πήξιμο και τοποθέτηση στα βαρέλια και στα κουτιά των ενός δύο και τριών κιλών. Ο Τάσος Τσακνής με κέφι και μεράκι μας δήλωσε. Απο δικά του πρόβατα η ημερήσια παραγωγή γάλακτος είναι στα 80 κιλά ,,και η φέτα στα 30 μέχρι 40 κιλά ημερησίως. Στην σκέψη μου μας ειναι να μεγαλώσουμε την μονάδα .ώστε να αγοράζουμε όλοι την παραγωγή γάλακτος απο τους συγχωριανούς μου εδώ στο ΓΛΙΝΟΣ.